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Chef de Partie / Tournant (w/m)

Küche
Ab sofort oder nach Vereinbarung
Eintritt ab: 14.08.2014
Ihre Aufgaben
 
-        Frische Zubereitung der Grundprodukte
-        Lagerung
-        Ordnung in sämtlichen Kühlschubladen
-        Ordnungsgemässe Bedienung der Apparaturen
-        Sauberes Anrichten der Speisen
-        Reinigungen gemäss Hygienekonzept
-        Koordination mit Réception & Service
-        Gästeanregungen auswerten
-        Überwachung der Produktion
-        Qualität und Quantität überprüfen
-        Ausbildung der Lernenden
-        Arbeiten nach ISO Zertifizierung „Valais Excellence“
 
Ihre Qualifikationen:
 
-        Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
-        Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
-        Selbständiges und effizientes Arbeiten
-        Hohe Gast- und Serviceorientierung
-        Sicheres Auftreten, Flexibilität und Teamfähigkeit
 
Haben wir ihr Interesse geweckt, so freuen wir uns auf ihre Bewerbung

Kontakt

Herr Josef Planzer
Telefon: +41 27 958 19 00
FerienArt Resort & Spa
Dorfweg 1
3906 
Saas-Fee (
Wallis,
Schweiz)


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13.06.2014-31.10.2014
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